BB食譜: 南瓜菠菜豬肉藜麥粥

《南瓜菠菜豬肉藜麥粥》- 8個月 

材料 (兩餐/二人份)

有機白米 ……  1/4杯
白藜麥 …… 1茶匙
南瓜 …… 1/4個（約手掌大）
菠菜 …… 3-4 稞
豬肉碎 …… 2滿湯匙

做法

1. 將生豬肉 (可選柳梅或豬柳) 切約1 - 2 mm 幼絲，再從不同方向切碎成豬肉蓉備用 (或可即接用攪拌機打碎);

2. 南瓜洗淨，去皮切粒，每粒約 1 - 1.5 cm;

3. 切出菠菜葉，洗淨，以清水浸1小時;

4. 白米、藜麥及生豬肉碎同下煲做粥底 (我用CB嬰兒粥煲) (可看: ... ... );

5. 南瓜粒滾水後中火蒸15分鐘至軟身，待稍為冷卻用叉壓成蓉;

6. 菠菜葉滾水後煮 2 - 3 分鐘撈起，倒去多餘水份，剪或切成菜碎;

7. 將南瓜蓉及菜碎拌藜麥粥同吃。